Välkommen!

Den här bloggen riktar sig till dig som tror att animaliskt fett och kolesterol är farligt och orsakar cancer. Den riktar sig till dig som tror att Livsmedelsverkets rekommendationer främjar vår hälsa. Den riktar sig till dig som använder margarin, rapsolja, majsolja, solrosolja, sojaolja, bomullsolja. Den riktar sig till dig som äter mjölkprodukter. Den riktar sig till dig som äter mjölkprodukter med låg fetthalt. Den riktar sig till dig som äter mjölkprodukter behandlade med UHT. Den riktar sig till dig som använder olivolja. Den riktar sig till dig som använder smör. Den riktar sig till dig som äter bröd. Den riktar sig till dig som är vegetarian. Den riktar sig till dig som äter ris. Den riktar sig till dig som äter pasta. Den riktar sig till dig som äter frukostflingor. Den riktar sig till dig som...*pust* Den riktar sig till alla, okej? Till alla.

Sedan tidernas begynnelse...Nä, det blir inget bra...Redan de gamla grekerna... Nä, det blir inte bra det heller...

Industrialiseringen och förvärvsarbete har lett till att vi i västvärlden i stor utsträckning har lämnat över ansvaret för vad vi äter till matindustrin. De har tackat för förtroendet genom att servera oss bensin, aceton, transfetter, nervgifter som monosodium glutamat och aspartam, oxiderat kolesterol, aluminium, emulgeringsmedel, konserveringsmedel, kemikalier, artificiella färger, antibiotika, tillväxthormoner, nitritsalter, blekningsmedel, "hälsomat" som ger oss näringsbrist, sönderraffinerad mat med mängder av energi utan näring, vitt mjöl, tonvis med socker. Och lögner, riktigt feta lögner.

Tack, det är bra nu. Jag är mätt. Jag har fått nog.