Smör

Smör är fett! Smör är fetbra!

Människan har ätit smör och mjölkfett i över 6000 år. Hjärt- och kärlsjukdomar och fetma är nya sjukdomar med knappt 100 år på nacken. Hur går det med logiken Livsmedelsverket?

Lite fakta om smör:
- Smör innehåller mängder med NATURLIGA vitaminer, mineraler och enzymer. Bland annat höga halter av vitamin A. Smör är näringsrikt.
- Smör innehåller antioxidanter som skyddar mot den typ av fria radikaler som försvagar artärerna.
- Vitamin A och vitamin E, selenium och kolesterol i smör skyddar mot cancer och hjärt- och kärlsjukdomar.
- Vitamin A som finns naturligt i smör är nödvändigt för ett fungerande immunförsvar.
- Vitamin A och D i smör är nödvändiga för att kroppen ska kunna absorbera kalcium. Smör skyddar således mot benskörhet och tandsjukdomar.
- Smör har många faktorer som säkerställer optimal tillväxt och utveckling hos barn. Den viktigaste komponenten är vitamin A. Extrem A-vitaminbrist resulterar i blindhet, skelettproblem och andra födelsedefekter.
- Smör har en naturlig ratio på ca 1:1 mellan omega-6 och omega-3.

Om ni fortfarande är sugna på det "nyttiga" bordsmargarinet efter att ha läst detta vill jag varmt rekommendera artikeln Why butter is better.