Förvirrad angående fetter?

Dessa näringsrika fetter har närt friska populationer under tusentals år:

• Smör
• Nöt- och lammtalg
• Ister
• Kyckling-, gås och ankfett
• Kokos-, palm- och sesamfröolja
• Kallpressad olivolja
• Kallpressad linfröolja
• Fiskoljor

Dessa nykonstruerade fetter kan orsaka cancer, hjärtsjukdomar, störningar i immunsystemet, sterilitet, inlärningssvårigheter, tillväxtproblem och osteoporos:

• Alla härdade oljor
• Soja- och majsoljor
• Bommullsfröolja
• Rapsolja
• Alla fetter som vid tillverkning och fritering upphettas till mycket höga temperaturer

Informationen ovan är hämtad från Weston A. Price Foundations hemsida.

Den stora feta lögnen. Del 6

Det börjar bli fett svårt för Livsmedelsverket att upprätthålla bilden av att fett skulle vara farligt för oss (och att margarin skulle vara ett nyttigt alternativ).

En ny fet israelisk studie visar att mer fett och mindre kolhydrater är det bästa och nyttigaste sättet att gå ned i vikt. Tvärt emot Livsmedelsverkets råd alltså.

"Fet mat gör dig smalare" i DN 16/7 -08

Som ni vet vid det här laget så kan vi inte urskiljningslöst äta fett. Det handlar om vilket fett vi äter. Härdade och delvis härdade vegetabiliska fetter, processade matoljor och margarin ska vi
givetvis undvika som pesten.